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我们是健康食物，请不要讨厌我们
食物的营养价值似乎永远都处于争辩中：可能今天说某个食物是健康的，大家都拼命吃；然后明天出来了一个研究说这个食物是不健康的，大家又统统不吃了；过了几年又有新的研究说其实这个食物还是很健康的… 所以下次不管是什么新的关于食物的新闻出来的时候，记得先看是谁说的，各位粉丝不要盲从，以至少吃了很多健康美味的食物，甚至多吃了不健康的食物。 我们今天就先来帮几种健康食物洗刷它们冤屈多年的罪名吧！ 蛋 (Egg)...
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【招募征集令】一起吃韩国海鲜烤肉新店Koginara
新一年新气象，但是美味热闹的韩式烤肉永远是广大吃货的爱。近期韩国城新开了一家烤肉店Koginara，Kogi意为烤肉，Nara意为天堂，连起来就是烤肉天堂的意思。喜欢吃海鲜的朋友，一定不要错过他家，因为他家是All You Can Eat 里少有的提供扇贝等海鲜的店家，一定吃到爽~ 店主介绍说他家的食材都是选自上乘的供货商，最近邀请吃货达人前去探店，是不是天堂，各位说了算！...
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11种食物要远离冰箱，你放对了吗？
超市归来总是大包小包的，是不是习惯把所有食物都一股脑儿塞冰箱？那么冰箱真的是食物的安全保险箱吗？错！其实有很多食物是更适合常温保存的，在冰箱中会改变味道甚至更容易腐坏。今天就为大家介绍一下哪些食物要远离冰箱！ 1. 番茄 西红柿放在冰箱更容易腐坏！经过低温冷冻后，西红柿的肉质会改变，变的软烂，还有可能长黑斑，鲜味也会大大降低。 2. 西瓜 西瓜在冰箱中会流失其自身的抗氧化剂，反而更容易腐坏啦。 3....
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每周活动新鲜报|洛杉矶地区01/09-01/18 预告
2015年的帷幕已经拉开，不知道小伙伴们有没有新年计划呢？一月的洛杉矶被各种热闹的活动环绕-冬季美食节，汉堡节，金球奖，艺博会都来了！吃吃汉堡，看看展览，不想出门还可以看看芒果TV转播的金球奖也是格外舒心的！小分队在新的一年里，许下“光吃不胖”的新年愿望，祝福小伙伴们吃好喝好也玩好! 芝士汉堡周 Cheeseburger...
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鹅肝重出加州美食江湖！你，准备好了吗？
号外，号外！各位饕客看官，鹅肝于一月7号本周三在加州刚刚被解禁了！一位叫Ken Frank的厨师在鹅肝在加州被禁止之后就各处奔走，致力于早日让大家再享受到这一美味。而就在刚刚，他告诉大家法院废除了“加州周内禁止生产销售鹅肝产品”这一法案。鹅肝生产商、零售商听闻消息都欢欣鼓舞。加州居民有望很快在自家门口（而非开去拉斯维加斯）吃上一顿鹅肝啦。...
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新菜尝鲜榜：霸王肘子,汽锅鸡,连星爸爸也出新奇咖啡！
亲爱的吃货们新年好！New Year过完，农历新年紧接着要来啦~2015年，洛杉矶仍然像从前一样馆子关了又开，开了又关。别以为你每天换一家就能吃遍全城无敌手，殊不知各式馆子都在变着各种花样抓住吃货们的心。小分队新年推出不定期新菜榜，欢迎小伙伴爆料，商家自荐哟！ 霸王肘子 From：巴国布衣 Chuan’s...
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年终了！2014 EATER 年度大奖榜单
转眼间2014就要说再见了，想想我们在过去的一年里吃了多少美食，就像大海中数不尽的浪花潮起潮落。但是，总有一些棒棒的餐馆在脑海中深深扎下了根，更厉害的是其中一些餐厅…还赢了全国性的年度奖项。给它们一个大大的赞！这里不只有2014年最受欢迎的餐厅，还有年度餐厅、年度主厨、年度酒保等许多热门条目。 是时候鼓声响起来，号角吹起来，铜锣敲起来，来宣布2014 Eater Awards了！...
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解密大作！七千尺真人密室逃脱Exit Game
聚会玩什么逼格高？ 声音从哪来？ 咔，咔，咔，是要解开的密码锁，还是金库安保系统的警报？ 嗒，嗒，嗒，是魔术师暗房的化学反应，还是穿越时空的倒计钟声？ 咚，咚，咚，是51区实验室外星人复活的气泡，还是自己紧张的心跳？ …厄，原来是身后猪队友的脚步声。 时间去哪了？ 嘀，嘀，嘀，一个小时又到了；唉，我们又跪了。。。 这就是Monterey Park新开的密室逃脱Exit...
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明太子意面邂逅韩式炖小牛排，Haus 原来不止做咖啡喔！
韩国城6街上的咖啡馆Haus，住在附近的话一定很熟悉。毗邻小猪烧烤、Kyochon 炸鸡，几家店在夜晚都会灯火通明、热闹非凡。Haus主打高品质的Hand Drip Coffee：优质的夏威夷科纳咖啡（Kona Coffee），精美非凡的瓷器，专业的手工滴漏技术（通常由帅气堪比韩剧男二号的服务生操作），口感和享受都超越了甜腻的牛奶咖啡，所谓“大人的享受”。 其实之前 Haus...
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也是醉了: 美国人新年最想喝的10种酒 红星二锅头和牛骨汤鸡尾酒入选
在酒吧喝什么酒既能尽兴而归，又能全身而退？哪种鸡尾酒让不胜酒力的吃货君“一杯倒”？哪种甜品酒点给佳人是最“暖男”的表现？而哪种酒又是贴心礼物，又可以创造蓝盆友在家一边跳《小苹果》一边摇酒的开怀情景？请看小分队编译的《美国人新年最想喝的10种酒》，其中有我们中国人熟悉的红星二锅头，也有很是新奇的红酒奶昔和牛骨汤味鸡尾酒呢。 1. Lots of Shots...
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如何正确打开加州的餐厅周
随着洛杉矶、湾区、和圣地亚哥餐厅周到来的消息陆续扩散，各路吃货们又开始激动不已，纷纷预约心仪的馆子。然而对于刚搬到这三个城市居住的人，对于餐厅周是什么可能还有点疑惑。如果你想要在餐厅周尝试新馆子又无从下手的话，就请继续认真阅读哟~ 洛杉矶餐厅周简介： 自2008年起，洛杉矶旅游局（LA Tourism & Conference...
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2015餐厅周Dine LA怎么吃最划算？用$$的价钱吃$$$$！
半年一度的餐厅周Dine LA终于又在万众瞩目之下到来啦。不知道大家怎么想，但是作为普通精明吃货一枚如笔者我，每到这时想的就是如何用折扣的价格去$$$$的餐厅小资一番。尤其是这次餐厅周参加餐厅推出的套餐，最高也只需要50刀便可吃到晚餐。接下来便是小分队倾情为大家献上的最给力餐厅周$$$$攻略~ 1. Craft...
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重口味重庆老火锅！牛油火锅惊现罗兰岗
如果不是夜食动物可能不会发现，最近在罗兰岗的四季广场plaza，悄悄开了一家峰哥啤酒屋，一推开门就有浓郁的火锅香味，店里舒服的暗色调更让人放松。 峰哥啤酒屋的火锅被施了什么魔法？为什么香味这么浓郁诱人？ 嘿嘿嘿，这就是传说中的重庆老火锅：牛油火锅，登陆罗兰岗！这也是大洛杉矶地区第一家售卖牛油火锅的馆子。...
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每周活动新鲜报|洛杉矶地区01/16-01/25 预告
借着小长假的来临，各个餐厅周也纷至沓来，吃货们有心仪的餐馆和活动了吗？酒足饭饱后去跳蚤市场”淘淘宝“，看看摄影展，又或者看看晚会都是不错的选择~关于马丁路德金的小假，自然也有对他的纪念游行，感兴趣的朋友可以参加！ 洛杉矶摄影展 PhotoLa...
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北京缘挂炉烤鸭上市咯！正宗京味，不只有羊蝎子火锅
北京缘作为地道北京菜馆，终于在近期推出了研制已久的北京挂炉烤鸭，正适合新年的喜庆气氛。三五好友齐聚一堂，来上一份脆皮的烤鸭，几张喷香的荷叶饼和地道的甜面酱，这熟悉的美味，立马把大家带回了国内的氛围。说起挂炉烤鸭，和洛杉矶最早时兴的焖炉烤鸭不一样，片下的皮是连鸭肉的，卷起荷叶饼吃，别有风味。而焖炉烤鸭因为制作方法不同，烤完皮肉分离，所以有脆皮蘸白糖的吃法。本次小分队邀请了3位正宗老北京和热衷烤鸭的南北...
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所谓Brunch应有的面貌——Tres by Jose Andres
洛城这个美食之都从来不少吃brunch的好去处。笔者所在的USC周边就有家不错的Brunch all day好去处，并且也一直对IHOP有种情节，但是偶尔会被身边一个顶级吃货稍有嫌弃…… ——“其实他们都不是brunch应有的面貌啊。”...
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Mama Lu起死回生 小美重新回归San Gabriel Valley
在吃货云集的大山鸡，各家华人餐厅为了讨吃货的舌头喜欢展开白热化的竞争，其中就有餐厅不幸落马，新的好餐厅后来者居上。 我们无畏的吃货小分队，给人们捎来关于带来各种即将开业的，关门的餐厅的最新资讯，为被埋没的好餐厅正名，和报道稀奇古怪正在进行的活动。 1)Monterey Park： 距离那无法解释并且碾平整家餐馆的爆炸事故不到一年，Mama Lu三号的重建已经基本完成。Mama...
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我不愿意将就：LA最有中国腔的过年方式
放鞭炮，贴春联，包饺子；逛花市，派利是，捏汤圆；搓麻将，侃大山，看春晚；当时只道是寻常。漂洋过海，在异国他乡求学工作之后，小时候在国内的好多过年方式都变得奢侈起来。如果你曾经蹦达在父母亲人身边过着原味中国年，其他过年方式都会变成将就。在距离中国一万多公里的洛杉矶，小分队怎么舍得各位吃货君将就，早早来告诉你洛杉矶最有中国腔的过年方式，吃喝玩乐哪样都不将就。 醉翁之意不在酒：巴国布衣品川菜赏变脸...
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姗姗来迟的2014年度美食关键词，没注意到你就OUT啦！
在我们中国的老黄历里，每一个中国年都对应着一个生肖属相。而在美国的日历里，每年都对应着几项标志性的美味食物。顶级的专业美食家们对于2014的年度美食关键词都有着不同的看法，为了更好地统计整理，我们邀请了27位主厨来做一个一句话总结 — “2014的美食关键词是 ”，得到的答案可谓是五花八门丰富多彩。话不多说，请看官您细细品读，看看您在2014这一年落下了哪个关键词。 “...
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