洛城这个美食之都从来不少吃brunch的好去处。笔者所在的USC周边就有家不错的Brunch all day好去处,并且也一直对IHOP有种情节,但是偶尔会被身边一个顶级吃货稍有嫌弃……
——“其实他们都不是brunch应有的面貌啊。”
的确,松饼、蛋饼、法式吐司等等这些其实严格上说应该是早餐的选择,并且一份吃起来饱腹感强烈却少了份悠闲的感觉。吃早午餐本就应该是睡个懒觉到自然醒、起床时候约上朋友边慢慢吃小口吃,边聊聊天。所以某天难得闲下来,笔者便叫上了这个一直嫌弃笔者的顶级吃货一起来Beverly Hills的SLS,吃吃这个听说很赞的Tres的Brunch buffet。
环境是笔者十分喜爱的风格,一点点现代搭配一点点古典,相得益彰。餐桌和沙发的搭配,lounge感首先给悠闲的上午加分。
选的是SLS Brunch Experience,比普通buffet多10刀,便可以搭配mimosa,并且除了buffet任意点一道A La Carte的菜品。
相比于Vegas那些吃到肚子撑的自助大餐,Tres的Brunch看着虽没有如此奢华,但却不乏精致。
各种各样的甜点,天花缭乱,有Wicked Spoon的即视感。
摆盘精致的水果,色彩鲜艳、娇艳欲滴。
火腿腌肉选择繁多,大厨推荐包右边的各式面包享用。
图片上看似简单,但吃起来着实赏心悦目,味道也自然需要细细品味,令人满足。
再来看点的A La Carte单品。
三文鱼鲜嫩多汁。
大虾色拉摆盘最高!蔬菜清爽可口。
最重要的是——搭配充满气泡的mimosa,一点点微醺,窝在沙发上,和好友聊不完的天说不完的话,让悠闲的早晨就这么悄悄地在美食、美酒、美地儿中溜走。
——嗯,这才回归了Brunch本来的面貌嘛。
地址:SLS Hotel/A Luxury Collection Hotel/Beverly Hills | 465 South La Cienega Blvd, Los Angeles, CA 90048
电话:(310) 246-5551
The post 所谓Brunch应有的面貌——Tres by Jose Andres appeared first on 吃货小分队|洛杉矶/南加州最好的美食网站.