所谓五月不减肥六月徒伤悲，在一年有半年都是bikini season的洛村，好身材和健康生活似乎是永恒的话题。 除了锻炼以外，均衡饮食也非常重要。即使无肉不欢如小分队，偶尔也想要吃顿素餐清理肠胃。四月和众少女试吃的御素坊于六月推出了晚市八八折优惠。天热了吃点清淡的，不管是味蕾还是身体都觉得清爽不少呢。
使用时间：6.01~6.30 周一至周四晚市, 晚市时间5pm-9pm
注意事项：此优惠券不得与其他优惠同时使用，酒席菜不享受此项优惠, 请于点菜前将优惠券出示给店家；打印或手机显示皆可。
coupon
虽说是素菜，但是和大家传统印象里的“重油重盐”素菜馆形象、或者寡淡无味的炒青菜形象都不太一样，御素坊提倡新式素菜，少油盐，不使用MSG，然而味道并不比荤菜逊色。
感兴趣的同学请戳更多菜品介绍：御素坊试吃食评
御素坊地址：140 W Valley Blvd, Ste 222 San Gabriel, CA 91776 (全统广场二楼）
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夏天的圣地亚哥，实在是令人向往的周末好去处！数不尽的流动餐车，园游会，航空秀，啤酒节的泡沫狂欢，人体冲浪节…也许没有什么比圣地亚哥八月的海(酒)滩(精)更让人流连了~圣地亚哥人周末出行，洛杉矶人南下度假，这就是你们SD夏日游的to do list！
圣地亚哥航空秀 Airshow San Diego
时间：6月7-8日
地点：Gillespie Field
没有几件事是比看飞机在空中转圈跳舞还酷的，但今年的航空秀除了可以看飞机跳舞之外，还可以看到一个D-Day Doll（诺曼底登陆日的纪念机）——一架在诺曼底执行过三次飞行任务的C-53。说到这里，你应该想起来今年的航空秀正好在D-Day（1944年6月6日诺曼底登陆）的七十周年后来到。同样值得一提的是，现场会有来自Hangar 24的啤酒供应哦~
圣地亚哥County Fair
时间：6月7日 – 7月6日
地点：Del Mar Fairgrounds
这是很难错过的一个county fair吧！去年Krispy Kreme甜甜圈版的Sloppy Joe sandwich（牛肉末和洋葱番茄酱做夹心的三明治）让美利坚眼前一亮（如图），今年会有啥呢？配着Darius Rucker，90s风格的Toni Braxton和Babyface，Huey Lewis和the News，你就慢慢享受吧。
圣地亚哥啤酒节 San Diego Brew Fest
时间：7月12日
地点：Liberty Station
第四年的泡沫狂欢，圣地亚哥啤酒节将带来五十多家本地和外地的啤酒商，让你们（更加）了解他们的啤酒。当然同时还有不尽其数的流动餐车（啤酒肯定要配美食呀），和现场乐队演出，所以你不用被迫跟你喝了半杯IPA就开始闭不了嘴的同伴聊天。别忘了试完几小时的啤酒之后也要去关注一下Noah Bark Pet Rescue哦。
Del Mar Opening Day
时间： 7月17日
地点：Del Mar Racetrack
如果你还没见识过Del Mar的开幕日，别抱怨人多，快约上朋友，换上衣服，好好地去感受一天。就算是去围观一下参与者也是很有趣的，赌马只有很少的时候才能盈利，也许相比之下你钓个人回家的几率还大一些 lol
圣地亚哥国际动漫展 Comic Con International
时间：7月24 – 27日
地点：San Diego Convention Center
不用等到万圣节，这整个周末你都可以把你的宅属性拿出来展示。说不定你的女神们都会在那儿哦O(∩_∩)O
户外观影活动 Flicks on the Bricks
时间：八月的每个周四
地点：La Jolla Athenaeum
其他城市的Flicks on the Bricks很难有La Jolla的那么有魅力。八月是游玩圣地亚哥的最佳时刻，另有独特的葡萄酒和爆米花搭配，真的让人不枉此行。今年播放的都是怀旧经典电影，不知道对不对你的口味呢？电影列表如下：North by Northwest, Singin’ in the Rain，原版的Thomas Crown Affair，还有To Kill a Mockingbird。
世界人体冲浪冠军赛 World Body Surfing Championships
时间：8月16 – 17日
地点：海边 Oceanside
冲浪板？在人体冲浪运动员面前都是浮云。除了看别人比赛，你也可以来沙滩享受一下吹冷风的浪漫。
圣地亚哥烈酒调酒节 San Diego Spirits Festival
时间：8月23 – 24日
地点：Port Pavilion, Broadway Pier
快把你的（酒）精神振奋起来迎接第六届San Diego Spirits Festival。各式各样的精制烈酒，配合琳琅满目的品酒活动，调酒师秀手艺比赛，餐厅菜品试吃以及厨师现场厨艺秀，还有舞娘和巴西桑巴舞表演 —— 所有的这些让你没时间思考为什么手上的酒杯瞬间又空了(*^__^*)
圣地亚哥啤酒的节日 San Diego Festival of Beer
时间：9月19日
地点：Port Pavilion, Broadway Pier
八月的时候你就在Broadway Pier玩得开心了，那九月再去一次吧！这次的啤酒节已经是第二十年（跟Brew Fest不一样，不过啤酒节越多越好不是么）在这里举办了，将会有120种啤酒供你尝试，也有美食试吃，为本地慈善机构募捐等活动，大家一起在欢乐中迎来秋天的脚步。
整理来源: http://www.thrillist.com/entertainment/san-diego/things-to-do-this-summer-in-san-diego
整理&编译 By K粒码
眼大肚小，经常吃不了兜着走。
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眼看现在NBA要总决赛了足球世界杯也开打了，你还在找那个最完美的运动酒吧去看球吗？别找啦！看过来这里就对了！小分队帮你总结洛杉矶十大看球酒吧好去处，和志同道合的朋友们来扎啤酒，一起欣赏大屏幕，享受那份共同悲喜吧～
10. THE LIBRARY ALEHOUSE 这家安静和偏高级的酒吧电视数量不多，而且电视转播也不愿打开音响。但是它在周日却是一个较安静的美式足球迷可以独自看完整场比赛的一个不错的秘密基地。而且这家店的汉堡作为看球的搭配也十分不错。 2911 MAIN ST, SANTA MONICA, CA 90405 (310) 314-4855
9. ESPN Zone
讲到运动酒吧当然不能忘了离Staples Center仅仅马路之遥的ESPN Zone啦。虽然它的啤酒不怎么样，食物也只是过得去而已，更重要的是，电视摆的位置太高了看球都不舒服。但是！它就在Staples Center正对面！球场弥漫出来的气氛感染了ESPN Zone的顾客，ESPN Zone俨然成为了一个迷你的第二球场，大家一起笑一起哭，一起击掌一起流泪。 1011 S. Figueroa St., downtown (213) 765-7070.
8. 33 Taps
这家店有着各式各样文化冲击的小吃来提供给它多元的客人们。不同国籍的客人在此聚集吃着炸鱼块和炸薯饼，又或者玉米热狗来换换口味。有许多电视已经成为了一个常规标准，转播各式各样的体育也成了标准，只是在这里你可以遇到世界各地的朋友为了同一场比赛而举杯。 6263 Hollywood Blvd. Los Angeles, CA 90028 (323) 962-1400
7. Beer Belly
这家酒吧比常规的酒吧小上许多，但它却有着许多在别的地方难以找到的啤酒。配上各种炸小吃，对一个体育迷这就足够了不是吗？找到一个小而窝心的运动酒吧跟一群不认识的人为了那绝杀的一瞬间而干杯。 532 S WESTERN AVE, LOS ANGELES, CA 90020 (213) 387-2337
6. 38degree
隐藏在SGV各式各样中式美食中的这家酒吧是一个适合看球同时跟没兴趣的人一起喝酒的地方。那里总有一群人是为了看球而去酒吧的，但这个酒吧所有的电视都是静音的，除了某些特例精彩的时刻，否则这家酒吧是一个安静的地方。而且跟其他的酒吧不同，四周的墙上都是艺术，而不是一般酒吧里的霓虹涂鸦。所以当有重要的比赛和一个甜蜜的约会冲突到的时候，带你的伴侣去这家店吧！只要不要让你的伴侣看到电视，你可以同时为了你的伴侣所说的话跟进球欢呼！ 100 W. Main St., Alhambra (626) 282-2038.
5. Blue Dog
这家点大概是所有店家中最友善的了，去这，家酒吧的顾客都是超友善的特类。在那里你可以跟任何人讨论任何运动，不论你支持哪一队，你都会收到友善的待遇跟百分百的欢迎。这家店很适合支持外地队的人去，比如说巨人队啦，雷霆队啊之类的。当然，作为一个酒吧，他们家的大蒜薯条真的很不错，搭配上啤酒，一个晚上就打发了。 4524 Saugus Ave., Sherman Oaks (818) 990-2583.
4. Barney’s Beanery
这家酒吧有着一切你想得到的传统酒吧该有的东西。超多电视，位子，各式各样的酒类让你可以很安心的看完一场最精彩的比赛。我有提到他们有超多电视吗？桌子上有电视，厕所里有点事，天花板上有电视，还有各种你不会去注意或想到的地方都有电视，让你不会因为去上个厕所而错过最精彩的一个进球。当然，这家连锁店在不同的地方都会有不同的客群，所以他们电视上的体育也不尽相同，所以去之前先查一下他们家主要放的是什么体育才不会错过你最想看的那个。 1351 3RD STREET PROMENADE, SANTA MONICA, CA 90401 (310) 656-5777
3. Goal 进球了！
这家酒吧的名字就给予大家一个很强烈的暗示，是的，这家酒吧是以足球为第一观赏运动的酒吧。但其实去这家的人不论是美式足球还是UFC都看。在欢乐时光的时候玉米热狗和鸡条搭配上特调酱汁和啤酒在看着世界杯开打是个享受。就连支持别队的人都看起来没那么讨厌了。 8334 W 3RD ST, LOS ANGELES, CA 90048 (323) 655-5955
2. The Garage
这家新贵酒吧是大家聚在一起看比赛的新地点。就如它的名字一样，车库是好兄弟们一起喝酒耍白痴的地方。车库有蛮多的电视，让你不错过任何一个体育，也有足够的啤酒种类让你一定能找到你最爱的那瓶。更重要的是，外面还有乒乓球桌可以让你在白天的时候可以玩点喝酒游戏。还有，酒吧必备的欢乐时光也挺不错的的。 3387 MOTOR AVE, LOS ANGELES, CA 90034 (310) 559-3400
1. Biergarten
这可能是所有里面看起来最不像运动酒吧的运动酒吧了，在韩国城中的一个有着德语名字的韩国酒吧。通常你可以在这个酒吧里找到这附近最漂亮的女士们，但在体育赛季开始的时候，投影机出现了，球队队服也出现了，最重要的是，懂体育的漂亮女士还在。有什么比跟朋友一起看球赛旁边还有懂体育的漂亮的女士一起喝酒看球更爽的事呢？比利时啤酒配马铃薯片更是看球的绝配。 206 N. Western Ave., Koreatown (323) 466-4860
这么多运动酒吧总有一个是适合你的！赶快决定一下然后就早点去占位子点一杯新鲜的啤酒开始看球吧！
以上图片来自网路
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TGIF本来就是皆大欢喜的福来day，今天(6/6)还是全国甜甜圈节喔！来看看有什么各大甜甜圈店有什么好优惠，如果你不在洛杉矶，也有些全国连锁的商家供你参考。好吧，人在美帝混，总要被甜死一回。今天就是好机会！
STK
虽然STK只是一间牛排馆，但不妨碍它今天参加甜甜圈的节日。别出心裁的推出了Drunkin Donut“醉甜甜圈(酒糟甜甜圈？酒酿甜甜圈…？)”. 除了树莓果酱，表面还有朗姆酒汁包裹(打字的时候都觉得有酒香)同时洛杉矶分店会在下午6-8 p.m免费发放这一款酒糟甜甜圈。他家全国连锁，貌似都有这个甜甜圈的活动喔～
755 N La Cienega Blvd., Los Angeles, (310) 659-3535, www.stkhouse.com/.
Dunkin Donuts
买饮料送甜甜圈，不过在部分参与分店适用。(南加州只有在靠近圣地亚哥的Camp Pendleton一家分店。。。也只有附近的海军们能去吃了)
www.dunkindonuts.com.
Krispy Kreme
全天所有分店都会有免费甜甜圈。多种口味可选。http://www.krispykreme.com/
Plan Check Kitchen + Bar
今天会在它的两家分店提供甜甜圈日的特别款口味。Fairfax分店是蜂糖培根口味($6)，Sawtelle分店就是草莓奶油＋季节水果的夏天甜美系口味。两种都是6刀。 www.plancheck.com/
1800 Sawtelle Blvd, Los Angeles
351 N. Fairfax Ave., Los Angeles
Donut Man
甜甜圈中的7/11(全天候不打烊)入选Jonathan Gold“一生必吃的洛杉矶美食”甜甜圈名店，向来以“馅料多于面团”的惊艳外表出名(Y(^_^)Y)今天树莓果酱甜甜圈全天都是一刀一个喔！小朋友早餐下午茶夜宵都可以来一个。
915 E Route 66，Glendora, California 91741
BLD
好，隆重介绍给甜食星人今天的特别活动-甜甜圈tasting。怎么个品尝法？他家各种创意口味的甜甜圈可是还和不同的波旁酒相配lol 下午3点起到晚上11点。
7450 Beverly Blvd., Los Angeles, (323) 930-9744, www.bldrestaurant.com.
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现在groupon有奇华饼家团购，$10卖$6,或者$20卖$12.好像每人只能买一张。。。
购买连接戳这里
他家不管葡式蛋挞还是港式蛋挞都挺棒的！
有效期到年底。8/15–9/10/2014这段期间不适用(应该是因为中秋节)
地址
1.Alhambra分店
729 W Garvey Ave, Monterey Park, California 91754
2.San Gabriel分店
150 W Valley Blvd, San Gabriel, California 91776
3.Rowland分店
18912 Gale Ave, Ste B, Rowland Heights, California 91748
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只是投票发起人的小分队对川菜的话语权自然不及脚踏实地的阿蛟——“作为一名在重庆长大的四川人和USC重庆老乡会副会长，愿给出一些评价川菜的建议： 1，如餐馆有面，牛肉面和担担面最好评价厨师实力；2，如有凉菜供应，口水鸡和川北凉粉是标杆，一般敢做川北凉粉就已经不简单了，至于那种拼的小菜家乡较少遇到；3，麻辣的精髓在香，要舍得用油，一定是青花椒，还必须放糖。川菜和渝菜还是有少许区别，不过都统称川菜。个人认为川菜当推鲜鱼府，球溪河鲢鱼就是资中一带的特色，做得相当正宗，凉菜都很不错；重庆风味属麻辣城最佳，特别是小火锅系列的几乎和家乡餐馆无区别；海哥有脑花、鹅肠，滋味成都有凉粉，这些是特色，但主菜味道稍逊几分… ”
1.滋味成都Chengdu Taste
排队长度证明了一切。哈哈
828 W Valley Blvd Alhambra, CA 91803
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滋味成都新店探店食评戳这里
2.重庆麻辣城Spicy City（以一票之差位居第二，所以是成都菜和重庆菜的对决吗lol）
重庆朋友大推的馆子，但请千万别问重庆人的推荐,否则真的会让你麻辣到死…
140 W Valley BlvdSan Gabriel, CA 91776
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3.天府之家Lucky Noodle King
店面小。泡椒脑花和肥肠是推荐。担担面也做的极为不错。不过笔者后来有次去吃觉得比较一般。成都朋友还是很喜欢的。
534 E Valley Blvd San Gabriel, CA 91776
小分队食评戳这里
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4.过桥园Yunnan Garden
(pic credit to:mmm-yoso!!!)
云南味道的川菜，是小伙伴们边说不正宗边还经常去的老店。
301 N Garfield Ave, Monterey Park, CA 91754
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545 W Las Tunas Dr San Gabriel, CA 91776
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5.川味面家No. 1 Noodle House
据说凉面极其正宗，芋儿鸡也是推荐。上图为肥肠粉(from Eatplusshop.com)
18180 Colima Rd Ste B Rowland Heights, CA 91748
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6.水煮鱼一号New Chong Qing–这家已经关掉啦
去吃过一次，带去的小伙伴是极喜欢这家店的。但笔者去吃觉得还好。听说曾经的厨师技艺非常精湛，换了之后水准就不太行。
120 N San Gabriel Blvd San Gabriel, CA 91775
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7.蜀风园Shufeng Garden
笔者有次去death valley回来的路上和一群妹子吃了这家，褒贬不一吧。
18459 Colima Rd，Rowland Heights, CA 91748
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8.San Gabriel的重庆川菜Chung King Restaurant
这家应该已经变成了火辣辣。那就放新店的照片吧。小分队有吃过这家，味道很不错。
1000 S San Gabriel Blvd，San Gabriel, CA 91776
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火辣辣食评戳这里
9.好又来鲜鱼府Hao You Lai Restaurant
笔者个人很喜欢的一家店。鲜鱼府为名，各种鱼鲜是特色，包括沸腾鱼豆瓣鱼还有最著名的球溪河鲢鱼。
9679 Las Tunas Dr,Temple City, CA 91780
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小分队食评点此
10.龙抄手Long Choa Shou
笔者有吐槽。但有朋友很爱他家，只爱他家，说“好吃又便宜”。
18438 Colima RdRowland Heights, CA 91748
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笔者的吐槽链接戳这里
11.新四川Golden Spoon Restaurant
Pic from Chowhound.com
这家没有吃过，实际上好像小伙伴也很少提起。
18347 Colima Rd Rowland height CA 91748
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投票原链接见此:http://t.cn/zRMDxXg?u=2175459892&m=3636096146065546&cu=2175459892
部分图片来自网络。
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2011.06 第一条微薄
2012.03 一万个吃货小伙伴
2013.11 第一篇微信
2014.05 十万个吃货小伙伴
2011－>2014－>∞
三年让诺邓火腿比伊比利亚火腿还要飘香
三年让柠檬片可以泡出怡人的港式冻柠茶
三年让阿胶的疗效真正慰藉姑娘的大姨妈
时间的力量 美食的魔法
三年让洛杉矶吃货小分队和你们一起成长
天长地久有时尽 美食相伴无绝期
如果你是位吃货 那这次就是你的节日
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你来生日祝福，我们送吃货礼包！
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更多美味活动，时刻更新中！
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这家很早的时候小分队有介绍他的brunch，的确，在这么个优雅的庭院里，可是不仅仅可以享受一份brunch的心情，就连傍晚来吃个晚饭，都是慢慢感受到下午茶的慵懒。对咖啡也是颇为看重，室内的装潢很有质感，比如这边一袋咖啡豆那边一个麻袋也许是土豆。各种家具也是做旧，布艺、木头元素也用得很多。
黑板上是类似于季节性的菜单，还很贴心的有vegan的版本。
靠近门的地方是点菜的，点好菜，自己等着拿；或者到时候服务员会来吼一声
等的时候可以欣赏下玻璃柜子里的甜品们。
Pull Pork Sandwich。美国的烤肉酱都是带着smoky的味道而且甜甜的。反倒不太习惯。咖啡好喝。
这个panini很健康，里面是意大利口味的Mozzarella芝士和各种蔬菜的搭配。
店名
Larchmont Bungalow
107 N Larchmont Blvd，Los Angeles, CA 90004
营业时间7点半到晚上9点；
网站http://www.larchmontbungalow.com/
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好久没去全统楼上的重庆麻辣城啦！继上回一行四人去吃重庆人推荐的什么老干妈牛蛙等等奇辣无比的把嘴巴都吃肿的菜之后，真的是好久没赶再踏进去(开玩笑啦哈哈，看我的名字就知道了)这次又是听同样一个重庆人说有新菜推出，所以前去一试－－但已经不敢再点她的推荐了。。。
先来个小菜。小菜感觉都还挺好吃。不过吃下来也没有哪家特别不好吃。
藤椒鱼片。现在真的越来越多餐厅有这道菜了哇！不过个人觉得麻辣城这道做的一般了。
芋儿鸡超出我的预期。鸡肉做得挺嫩而且香辣入味。
红烧肉－－可惜的是笋没有了，只有用豇豆代替。没有勒笋做得好吃，却也是很不错了。
总结，还是很适合满足思念川菜的胃的:)
Spicy City麻辣城
地址140 W Valley Blvd，Ste 208
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日本人喜欢称他们的soul/魂魄入了拉面，比如某家面馆里挂着“一面入魂”的招牌，某家的slogan是Ramen with A Soul–说的就是这家Tatsu啦！
说起来这次去是刚好大晚上去机场接一个同学，想着找地方吃饭感觉Sawtelle附近应该选择不少。结果大概11点左右过去，大多数的店都关门了。。只有奶茶冰淇林甜品店若干。。。突然瞄到这家拉面店好像还营业的热乎，舒口气走了进去。
进去以后发现设施倒是出乎意料的现代–Ipad点单，彻底的customize，都不需要有人拿个小本本过来记笔记。每碗拉面看起来都很特别，而且都是很形象的名字。你看不到“味增”“豚骨”“酱油”这一类词语，而是简单的以“Black”“Soul”“Red”来命名。我们点了碗Soul Ramen以及Red Ramen.
Soul Ramen特色在于黑蒜油(Black Garlic Oil)
加了辣油、蒜泥就完全变了样子。
Red Ramen很辣。
甜玉米。是免费的topping！
叉烧饭。
大晚上还来一杯生啤，这满满的卡路里–没办法，这就叫活在当下！
Tatsu Ramen
2123 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025
开到半夜两点或者三点
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6月11日更新: Dunkin’ Donuts首家分店将在今年底开业，地点在1132 Wilshire Blvd Santa Monica, CA 90401。 消息来源:EaterLA
好事一波接一波，继前几天小分队告诉大家新港海鲜要开到比弗利山庄之后，又有最新消息称甜甜圈甜品店Dunkin’ Donuts要来大洛杉矶了！其实这个刚放出风声的时候小分队就有报告，这家从麻省起家的甜品店已经宣布他们将会在接下来的几年中，在San Fernando Valley和Orange County橘子郡地区新开近20家新店。
其中，十家在SFV地区的店面将会由Aharon Aminpour负责, 第一家预计在2015年落地开业。OC地区的店面将会由 Precision Hospitality & Development负责，第一家店也预计在2015年开始营业。
Dunkin’ Donuts已经确定了近150家新店，即将在近几年内陆续落地。他们同时也在积极寻找各种帮助新店开业的伙伴，所以如果你在读到这里的时候觉得急切地需要一杯咖啡和一颗甜甜圈的话，不妨考虑一下联系他们让Dunkin’ Donuts早点进驻你的地盘~目前像palm springs, Santa Clarita Valley, Glendale啊以及中北部加州还都没有Dunkin’ Donuts呢。
【消息来自LAWeekly，图片来自网络。如需Credit请联系洛杉矶吃货小分队】
你喜欢甜食？那不妨继续看看吧：
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Mitsuwa身为洛杉矶居民热爱的日本超市，又一次不负众望地举办了“Mitsuwa美食展”。山鸡村的小伙伴们可以不再依靠绿茶奇巧或者塑封的酱油丸子解馋，而是真正地吃上一些地道的日本美食了。 事实上，这是一次全国性的活动，不止是洛杉矶的Mitsuwa，很多中部和东部的店也有参加哟。东京大阪北海道，我们一起来一次舌尖上的日本吧！
以下是本次美食节出场的食物们：
牛舌拉面 Gyutan Salt Ramen with Green Onion: 这是东京的人气拉面店 Kizo （㐂蔵）第一次参加Mitsuwa 美食节，他们带来的是招牌牛舌拉面。软滑的牛舌配上青葱，可以想想一定很（大）受（排）欢（长）迎（龙）。
贩售时间/地点
6/19(Thu) – 22(Sun) Torrance Store
6/26(Thu) – 29(Sun) New Jersey Store
稻荷寿司 （炸豆腐包寿司）Inarisushi with crab meat & lotus root: 四喜带来的包有蟹肉和藕的稻荷寿司每次参加美食节都很受欢迎。蟹肉寿司用的是产于日本海域内的红皇后蟹所制。
贩售时间/地点
6/19(Thu) – 22(Sun) Torrnace, San Jose Stores
6/26(Thu) – 29(Sun) Chicago, New Jersey Stores
豪华螃蟹鱼籽便当 Crab Gourmet Bento with Salmon Roe ：来自北海道小樽駅構內立売商会。鱼籽产于北海道广尾，以其轻柔优雅、入口即化的质感闻名。这款豪华便当不管作为午餐还晚餐都非常合适。同时一起出售的还有醋鲭鱼寿司、蟹肉卷等。
贩售时间/地点
6/19(Thu) – 22(Sun) Torrnace, San Jose Stores
6/26(Thu) – 29(Sun) Chicago, New Jersey Stores
章鱼小丸子 Takoyaki：没有章鱼小丸子哪里算美食节！所以大阪最受欢迎的章鱼小丸子店也要来加州啦！Kukuru的章鱼小丸子外脆里软， 每颗小丸子都包有章鱼肉。
贩售时间/地点
6/19(Thu) – 22(Sun) Torrnace, San Jose Stores
红豆团子 Ikinari dango:团子和mochi很像，都是用糯米做的黏黏软软的日式小点心。くま純带来的团子有红豆馅和地瓜馅两种口味；喜欢甜食的童鞋不要错过哟。
贩售时间/地点
6/19(Thu) – 22(Sun) Torrance, San Jose Stores
6/26(Thu) – 29(Sun) Chicago, New Jersey Stores
鱼豆腐 Fish Cake: 阿藻真味带来的鱼豆腐串很像以前在国内吃到的关东煮。用黑糖和日本就调味的鱼豆腐是日本街边的传统食物。
贩售时间/地点
6/19(Thu) – 22(Sun) San Jose Store
日式华夫饼 Waffles: 来自神户风月堂的日式华夫饼。看上去像“类铜锣烧”的产物，夹心有蛋奶酱、栗子、抹茶和芝麻等不同口味。
贩售时间/地点
6/19(Thu) – 22(Sun) Torrance Store
6/26(Thu) – 29(Sun) Chicago Store
除了上述介绍的这些美食，还会有来自北海道的甜南瓜，来自京都的日式泡菜，来自山梨的mochi,来自佐贺的佐贺牛肉。佐贺牛肉和松阪牛肉、神户牛肉并称日本三大牛肉。
当然也少不了来自原宿的Marion Crepe，小分队之前的点评戳这里。
如果平时在Mitsuwa买买日货还觉得不过瘾的话，这次的日本美食节你就不应该错过啦。除了和式美食，还有许多有趣的东西在展卖哟。需要注意的是，不是每家Mitsuwa 都会参与此次美食节，洛杉矶地区的Torrance店和北加地区的San Jose店是此次美食节在加州的主战场。感兴趣的同学请提前马克下日期哟~
Mitsuwa 超市地址：21515 S Western Ave，Torrance, CA
更多Mitsuwa 历史活动，请戳： 岩手县物产展
信息和部分图片来自Mitsuwa官网
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如果《权力的游戏》讲述的是“夏天来了……” （而不是“冬天来了……”）的话，那这部剧讲的就不会是发生在Westeros的故事，而是在洛杉矶了。而且演员也应该不会太勾心斗角，都是些2B青年。当然跟原剧一样，各种露点片段是不会少的O(∩_∩)O~ 以下我们就介绍一些今夏最in的游乐项目，大家赶紧挑选一些订好行程哟~
周五傍晚品酒会 Friday Night Wine Tasting
时间：从现在到九月第一周的每个周五
地点：Barnsdall Art Park
如果你晚春的时候没有赶潮流开始今年的wine tasting，不用怕现在开始还来得及！每人$25可以尝试四种从世界各地精选的葡萄酒，喝完了杯子还可以带走留念。而且如果你还没去过这个公园，那真应该去感受一下，它是LA城里最容易去但也最容易被人忘记的一个好景点。（小编经常带狗狗去那边野餐，很小的地方但是很艺术，可以俯瞰洛城的美景。）
Chinatown Summer Nights
时间：6月14日，7月12日，8月9日 5pm至凌晨
地点：Chinatown’s Central Plaza
这个美食，啤酒，艺术及音乐融合的文化娱乐活动是每个夏天最热闹的存在。既有来自本地餐厅的美食及酒水，也有流动餐车和啤酒小站。娱乐节目也十分丰富多彩，除了烹饪展示外还有KCRW的DJ，画廊，现场音乐表演等等。这个活动没有门票，自己买吃的喝的就可以了。
Tacolandia和LA街边小吃节 LA Street Food Fest
时间：6月28日
地点：Tacolandia在El Pueblo De Los Angeles, LA街边小吃节在Rose Bowl
这两个夏天最棒的小吃节居然都在同一天，不过最热血的吃货们还是可以两个都赶上的！下午三点先到Tacolandia狂吃城里最牛taco大厨Bill Esparza特制的taco，然后马上往北去到Rose Bowl，尝遍从饺子到汉堡的各色小吃，当然还有taco如果你还没吃腻的话。
Camp Outpost
时间：7月5日
地点：Lake Piru, Los Padres National Forest
洛城的“非盈利性表演艺术俱乐部和先驱短途户外游组织者” Echo Country Outpost将会在离城区一小时车程的地方组织一个成人的夏令营活动。在林中小湖里划船，畅饮，吃炸鱼大餐，玩游戏，看电影，听乐队演出，听起来很有意思吧！记得要自带帐篷哦。
Twilight海港音乐节开幕
时间：7月10日
地点：Santa Monica Pier及周边海滩
还有什么能比带上沙滩毛巾到圣莫妮卡海港，去听一场由主办方精心挑选的乐队更能体现洛杉矶地理文化优势的事吗？开幕那天将会迎来曾在Coachella表演过的Cults和LA乐队James SuperCave。免费？肯定不是啦，天上不掉馅饼哈。
首届洛杉矶排骨节 First Annual LA Ribs Fest
时间：7月13日
地点：Chinatown周边户外
给吃货们带来洛杉矶炸鸡节（8月17日）的那伙人准备也办一个排骨节。美味将由Spice Table，Corazon Y Miel等地方的大厨们带来。
Karma Kandyland
时间：7月26日
地点：保密
具体细节还没出来（记得去关注网站通知），但是由这个非盈利机构Karma组织的每年一次聚会将在一个隐藏在山里的私人豪宅举办。估计将会是一个如梦的夜晚。客人名单里包括很多美女模特（！），还有花花公子杂志的封面女郎（！！）。免费酒水供应，还有一位神秘的乐坛名人登场。
Six Man
时间：7月30日
地点：Manhattan Beach
你当然想去看穿着金色比基尼的美女们比赛沙滩排球，但是和大多数人一样，你更想去个可以畅饮的沙滩（当然也有穿着金色比基尼的美女们比赛沙滩排球）。真是让人充满期待啊！
免费户外电影<终结者2：审判日>
时间：8月7日
地点：Sunset Triangle
不用我们多说你也知道夏天会有众多的户外观影活动，但是可以和一帮人坐在Silverlake外面一起为施瓦辛格骑摩托车跳进LA河而欢呼的机会还是很难得的。
Crab Cake
时间：8月17日
地点：Beach Nation
这是第二年，<顶级大厨>的冠军，INK餐厅的Michael Boltaggio将会和其他的名厨朋友，像是Duff Goldman和Joel Madden等，一同为大家带来任你享用的螃蟹宴。他们将会现场表演如何烹饪新鲜螃蟹，如何去虾皮，炸玉米球，蟹饼，当然还会给大家提供无限畅饮的调酒。
洛杉矶美食红酒节 LA Food and Wine
时间：8月21-24日
地点：多个地点
这个盛大的，持续一个周末的美食节将再次回归。整个白天在Downtown有品酒会，午餐晚餐在市内不同的餐厅。虽然厨师名单还没有确定，但是往届里参加过的有重磅级的名厨，<铁人料理>里的Morimoto以及Wolfgang Puck，相信今年也不会让人失望。
The Taste
时间：8月29-31日
地点：Paramount Studios
由洛杉矶时报举办的长达三天的美食节The Taste将在美国劳动节回归到派拉蒙电影基地。跟往年一样，时报的美食家会和本地名厨一起现场展示烹饪技术。大家可以在这个拍过很多电影场景的基地里逛游外加品尝美食和美酒。只不过价格有些偏高，通票是每人$175，单场活动是每人$80起。
橘县啤酒哈哈节 OC Brew HaHa
时间：9月6日
地点：Irvine Lake
这个庞大的啤酒节是用来筹钱给殉职救火队员的，不轮岗的救火队员将会给大家供应超过170种的精制啤酒。流动餐车，来自Reel Big Fish的现场乐队表演，听起来还不错？快去订票吧~
到Paradise Cove去喝啤酒
时间：整个夏天
地点：Paradise Cove
没有几个海滩在洛杉矶是法律允许喝酒的，所以如果你还没有去过这个隐蔽的Paradise Cove（出现在无数电影和电视剧中），以及它旁边你可以买到啤酒坐在沙上喝的咖啡厅，那快去吧！这是洛杉矶之夏，要过得精彩！
以及小分队精心准备的首届洛杉矶吃货节！
时间：6月中旬到7月中旬
地点：洛杉矶
详情：http://www.chihuo.org/chihuo-fest-3-year-anniversary-2014/
整理来源：
http://www.thrillist.com/entertainment/los-angeles/hollywood/la-summer-calendar-things-to-do
http://www.zagat.com/b/los-angeles/12-red-hot-la-summer-food-drink-events#12
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最近新开了一家湘菜馆——喜湘御，最近小分队带领了一批网上公开招募的各地吃货，包括西安北京上海等地，还有正宗湖南伢子一起去探访咯！ 
爽口刮凉粉
湖南吃货们一看立马找到家的味道，虽说之后尝了表示口味不重（辣），可以继续加强。后续好几个菜非常有惊艳，这道菜相比就没什么记忆点了。不过刮凉粉洛城做的商家就不多，所以还是给一分！ 
虫草花老鸭汤
虫草花老鸭汤是大家众口一致觉得好吃的菜品，用橙色的虫草花入汤，整锅老鸭汤都炖的酥软浓郁。一大锅端上来，适合8-10人一起享用。喝完大家纷纷两颊通红，有吃货表示，一定是老鸭汤太滋补，哈哈 
辣椒炒肉
朴素的一道辣椒炒肉，来自湖南的小薯和男友表示，这就是湖南家常菜，看似不起眼，但口味获得一致好评，连美国友人也很喜欢！辣椒不会太辣，肉片也相当嫩，全场8员，基本都把它列入了前五道最爱的菜的行列。 
东安鸡
之前看朋友推2次荐的照片里都有东安鸡，照片没有特别吸引我，但是！但是现场他是当值无愧最有记忆点的几道菜之一——首先量特别震撼，照片拍不出这碗有多大，其实基本就是1只鸡在里面呐~ 其次，味道好，有着浓浓的生姜味，但和鸡汤味结合又相得益彰。最后用鸡汤配上白饭，真是一绝！ 
剁椒鱼头
剁椒鱼头做的非常入味，和我之前几家湘菜馆做的相比，没有土腥味，这点相当重要。鱼头肉嫩鲜美，老板说如果懒得去骨，他家还有剁椒鱼片做选择，方便不同客人。 
口味虾
湖南口味虾是芒果台主持人节目里常常会提到的湖南菜品，听得多到我知道这道就是口味虾还激动了一小会儿。湖南朋友反映，这就是正宗的口味虾做法，食材很新鲜，不过味道算是无功无过。 
手撕包菜
手撕包菜是我去很多餐厅都会点的菜品之一。喜湘御家的味道不错，7、8人吃下来，一会儿就被消灭了。个人看来美中不足的是水分略多，炝的味道少了点。 
湖南米粉
湖南米粉闪亮登场，味道非常正宗，是地道的常德津市粉。去吃的前一晚，我还看《天天向上》介绍了风靡的牛肉粉，没想到第二天就吃到了。湖南朋友介绍说，湖南粉在当地不算大菜，但是是本地人早餐常会吃的东西，很有家乡的味道。
山药炒木耳
山药炒木耳，非常清口的菜。山药爽脆，木耳鲜香，吃完辣味的菜肴正合适。 
脆肚
另一道非常受欢迎，当晚全员的菜肴——脆肚，味道非常有特色，算是当晚最辣的一道菜，但即使是南方人的我也能hold住。全场投票前五的菜，绝对值得一试！ 
皮蛋炒豆苗
皮蛋炒豆苗，口味浓郁，皮蛋的香味和豆苗的鲜味结合的很好，比较有特色的一道素菜（好吧，我看到有肉啦，不过不影响它在我心目中素菜的地位啦） 
萝卜干腊肉
萝卜干腊肉，我吃的十成饱之后上的菜。本来不想尝试，不过大家吃了都说好，我怎可错过？确实腊味非常香，值得推荐！ 
排骨
忘记它的“学名”了，不过它吃起来是豆豉小排骨，哈哈。味道不亚于一般港式餐馆，当天坐我旁边的几位吃货都称赞了这道菜呢！
醪糟汤圆
最后上来的醪糟汤圆，桂花味非常香，倒是醪糟的味道不太够，大家也表示他家勾芡比较重。
前面不停地提到排名前五的菜肴，最后和大家来分享下吧。毕竟每人口味不太一样，我这里就不分先后和大家讲一下排名前六的菜吧：
Hunan Spicy Taste Restaurant
地址：120 N
*本次探店为商家邀请试吃，食评代表作者/本次吃货点评团观点，不代表chihuo.org观点。青菜萝卜各有所爱，仅供各位参考。
喜湘御也参加了小分队【吃货三周年】的庆生月活动，6/14-7/15整月都有八五折优惠哦！获取折扣点此
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如何在墨西哥饭馆点菜。这个问题也许很多人觉得不屑一顾，谁会在乎墨西哥菜啊？但是，在美国现人口组成中，墨西哥人应该算是人口数一数二的“少数民族”了。 尤其是西南部以及中部一些州。西班牙语也成为工作生活中最常见的第一“外语”。这就使得墨西哥菜在美国饮食文化中成为必不可少的组成部分。更不要说满大街的墨西哥饭馆，无论是快餐连锁还是家庭小作坊。
一提到墨西哥菜，我很喜欢把它比喻成北京小吃爆肚卤煮炸酱面，第一印象一定是，“便宜、上不得台面、路边摊”。这说的太对了！但当你吃惯以后，就会时不时地想念那些“便宜”的味道。多一份选择，多一份精彩！
什么是quesadillas，什么是tostada，满眼都是看起来一样却都不会念的名字……
一开始到美国时，去墨西哥饭馆被菜谱弄得晕头转向，这都什么和什么啊……但是经过和周围的美国朋友讨论以及上网查询和亲自尝试，发现墨西哥菜真的简单到不能再简单。掌握了主要的精髓，就算点错了也不会死的太惨。
首先简单几句概述一下墨西哥菜肴的起源。
西班牙在16世纪占领了阿兹特克（Aztec）民族，即墨西哥的前身，所以如果你有时候看到Aztec这个词，实际上是代表着强烈墨西哥味道的东西，常见的是香料或者艺术风格。从此墨西哥地区从各个方面受到西班牙文化深刻的影响，这也是为什么美国的墨西哥人被称为Hispanic的原因，直译是西班牙裔。当然在这其中最重要的影响之一就来自烹饪和饮食。
就像天朝的北面南米一样，无论烹饪和调味怎么受影响，决定一个地区饮食文化最重要的因素之一一定是原料，没有好的原料再高超的烹饪技术也总嫌欠点火候。墨西哥地区盛产的3大主材料：玉米，豆子和辣椒，构成了墨西哥菜肴的灵魂，除了灵魂以外最重要的当然算是炎热的热带气候相匹配的一些原材料，热带水果蔬菜，比如鳄梨（avocado，详见备注1），酸浆果/绿番茄（tomatillo，详见备注2），青柠（lime）等等。
在正式介绍前再啰嗦两句。有时候大家会看到Tex-Mex，这是Texas-Mexico的简写，可以简单地理解为美式墨西哥菜风格。因为地理上墨西哥和德州非常近，所以德州很多菜肴深受墨西哥的影响，但是，当然，美国化了很多，比如把所有的东西都放在油里过一下，甚至fried cupcake……
关于各种生词的读法，我也没有完全掌握，但是基本上和英语发音规则非常非常像，除了以下2个在菜谱里常见的特例：
J：相当于“H”，比如jalapeño，读作“哈”拉皮纽。关于这个ñ，十分感谢杨弋同学的友情提醒，和纯粹的n是不同的，详情参见下面回复。
e：经常是要发音的，比如在结尾，–le，读作“-ly”，还是上面的jalapeño，读作哈拉“皮”纽。
再举几个常见的例子：
Guacamole：瓜卡牟“利”
Fajita：法“Hee”塔
Tamale: 塔玛“里”
Mojito：莫“Hee”托（对，这就是所谓的莫吉托，原料基本是朗姆酒青柠薄荷苏打水，但是那个真的发“H”的音）
前菜/小吃
墨西哥真的没什么小吃，因为所有的都可以算是小吃。不过最主要的算是各种蘸酱了，用炸的玉米脆片（tortilla chips）蘸取食用。这些蘸酱同时也可以放在主菜里作为调味品。
两类：
鳄梨（牛油果）沙拉：Guacamole（有时候也会简称为Guac，简读瓜克）
有一些变种，但是最重要的原材料就是鳄梨，洋葱，香菜，蒜，墨西哥辣椒（详见备注3），青柠，少量香料。味道有些难以形容，如果不讨厌洋葱和香菜就会觉得挺好吃的，口感非常非常好。图中有个大圆核的就是鳄梨啦！
水质蘸酱：salsa （西班牙语的sauce）
这个种类极其丰富，但是一般会有西红柿，酸浆，各种墨西哥辣椒（详见备注3），洋葱，香菜，香料，有时候会有芒果，菠萝，桃子等水果。
就像标题里说的，这类蘸酱不添加油或者其它增稠剂，所以比较稀，夏天吃非常清爽。最基本和常见的就是基于西红柿的Pico de gallo。
芒果salsa
美式奶酪蘸酱配玉米片：Nachos
这个在墨西哥快餐厅或运动主题酒吧的菜单上经常见到。严格意义上说不能算传统的墨西哥菜，最开始是在墨西哥和德州边界处产生的，就是把各种salsa和奶酪酸奶油直接浇在tortilla chips上。味道一般都还不错。
最后唠叨两句这个玉米脆片tortilla chips，如果有同学强烈怀念煎饼果子，想在家自己做，但是找不到油条或者薄脆，这个chips是最好的选择，相信我！在超市薯片区域可以轻松地找到。
主食/配菜
墨西哥最重要的主食就是玉米面，就是我们的棒子面（在一些国际市场里看到袋装的叫masa harina，直译就是玉米面粉），有黄玉米和白玉米两种，我个人更喜欢黄玉米，因为更香，但是白玉米（white corn flour）更便宜，所以也时常可以看到。
玉米面和成的面团或蒸或煎或烙或炸构成了主食的部分，配菜一般是用孜然、五香粉、辣椒粉混上一些欧洲的香料炒制的牛肉馅，牛肉块，鸡肉块，虾，鱼。之后再放上生菜，西红柿碎，各式豆泥，奶酪丝，有时候还会有加入香料蒸制的米饭。最后根据个人喜好加上述的蘸酱或者酸奶油，搭配起来就成为所谓的墨西哥菜。
首先介绍主食部分：
先说一句tortilla这个词，笼统地说就是薄面饼的意思，原料可以是玉米面（corn tortilla）也可以是小麦面(flour tortilla)，刚才说的玉米脆片（tortilla chips）实际上就是玉米面的corn tortilla炸过变脆形成的。在炸之前它是软的。
使用corn tortilla的：
Hard shell taco/Regular taco：Taco 可能是大家见到的第一个墨西哥菜的词了，长相就是这个样子的！外壳不一定经过油炸或烘烤，所以不一定是脆的（不都很hard）。
Taquito/Flauta：也叫做小taco或者圈起来的taco，所以外形不太一样，内馅也会少一些。可以油炸，可以不炸。Flauta是西班牙语长笛flute，这样就很好理解了！
Enchilada：把上述的浇上一些奶酪、热的西红柿酱汁，看起来更高端一些
Tostada：和taco完全一样，只是形状上把taco的壳展开
使用玉米面（corn flour）的：
Sope: 可以算是厚版的tostada，但正是因为比较厚所以会有种吃窝头的感觉，形状很像铁盘披萨饼底或者新疆的馕。
Gordita：玉米面版的肉夹馍，（所以在和面的时候会加入发泡剂，吃起来会比较松软），但是这个“馍”是炸过的
Tamale：玉米面玉米叶版的肉粽，内陷一般是调好味的肉，炖豆子和奶酪
使用flour tortilla的：（这个基本可以完全从corn tortilla部分举一反三）
Soft shell taco：就像名字说的，因为面饼一般比玉米饼要软。
Burrito：可以算是面饼版的taquito，根据个人喜好，但内馅一般比较多，除了肉和炒菜还有炒饭、豆子等等，也是美国人常吃的快捷午餐之一。
Quesadillas：最贴切的比喻就是–嫩牛五方加上奶酪！这张图可能不是太清楚，关键点就是馅饼做好后要在煎锅里烙出一层脆壳
Chimichanga：面饼版的Enchedilla，或者Enchedilla 版的burrito，希望这个解释够简单。
使用小麦面（wheat flour）的：
Torta/pambazo：美国化的产物，对应三明治/汉堡
这里顺带解释一下三明治和汉堡的区别，主要有2点：
1.外面的面包种类不同，三明治一般是切片（sandwich bread）或法棍等欧式面包（Baguette法棍，Ciabatta孔洞很大有脆壳略微有发酵的酸味, Croissant牛角面包），汉堡一般是一整个小的蛋奶面包（Brioche）或德国碱水面包（pretzel）对半切开；
2.里面的肉类做法不同，三明治一般是将做熟的肉切成薄片或拌成沙拉酱式的，如金枪鱼沙拉，鸡肉沙拉，汉堡一般是肉馅或者豆子经过调味再煎熟，英文里常见的表述是patty，表示一坨把原料碾碎后煎熟的饼状物。这第二点区别也就使得汉堡一般是热的，三明治一般是凉的，但也可以要求把面包加热。比如意大利式常见的panini，就是一种在铁板上烤过的三明治。
扯远了扯远了……
配菜部分：
除了生菜、西红柿、奶酪、酸奶油、蘸酱，主要分成肉类、豆泥和调味米饭
肉类：
Carnita：墨西哥香料版的红烧猪肉，偶尔Carnita也表示同样做法的牛肉，但一般会特意标出。
Picadillo（一般在菜单里肉类选择是ground beef）：直译就是肉馅，一般是牛肉加上剁碎的西红柿等蔬菜和香料炒制。除了墨西哥，很多太平洋岛国，所谓的“加勒比海”区域国家的菜肴里也会有这类的东西。
Fajita：铁板烧！很安全的选择！
Ceviche：一种将生的海鲜腌在柠檬汁里的做法，常见的有虾，罗非鱼（Tilapia）。
最后给几个有可能见到的肉类西班牙语词：
鸡肉：pollo
猪肉：cerdo
牛肉：carne de res
虾：camaron
鱼：pescado
豆泥（refried beans）：
不要看到这个名字就被吓到，不仅fried 还要refried。其实它的油脂含量很少，就像我们做红豆沙在将豆子煮熟碾碎后会加点猪油或植物油炒豆沙一样，只不过这个更稀一些，并且是咸的。常用的豆子种类叫pinto beans，有时候也会用黑豆（black beans）。味道不是很奇怪，但是和我们在国内常吃的豆子种类都不太一样。个人感觉还是挺好吃的。
调味米饭：
西红柿酱炒饭，会加一些香料，有时候还会有洋葱，但是总体来说味道很淡。
作为甜点小魔女的我怎么能少了甜品的部分？但是……但是……伟大的墨西哥民族真的没有什么特色的甜点，如果有也是从西班牙继承的。简单列几个吧！
Flan: 焦糖布丁
Tres leches cake: 很浓很浓的奶香蛋糕，这个词直译是“3种奶制品蛋糕”。将普通蛋糕烤好以后在炼乳（sweetened condensed milk）、牛奶和浓缩牛奶（evaporated milk）三种奶制品混合物中浸泡过夜。
Churros：吉利果。其实就是蘸糖的小油条。没有我们的油条那么外脆内筋，而是更均一的软软的质地。有的种类有果酱或巧克力夹馅。不是很推荐。
备注1：一开始接触鳄梨avocado会怀疑这个东西存在的意义…完全没有味道还腻乎乎的。但是，但是，过了一段时间你就会习惯甚至爱上它。首先，它的确不是为了提供任何味道，而是提供软绵绵的质地和口感，可以算是健康版纯天然的粘稠剂吧。如果放在一般的沙拉里可以增加调味汁的粘稠度，使硬邦邦支楞楞的菜叶子更好地蘸上调味品；它还可以中和刺激的味道，比如芥末，洋葱，辣椒，柠檬的酸等等。
另外，美国的超市可以见到两种鳄梨，一种英文叫haas，墨绿色，表皮较粗糙，个头略小。这个品种质地比较密，油分含量也比较高，是最常用的品种。
另一种英文叫choquette，浅翠绿色，表皮很光滑，个头略大。这个品种来自南佛罗里达，水分比较高，油分含量比较低，但是做出的酱稀一些，不是很常用。
左边是hass，右边是choquette
备注2：酸浆，这个完完全全就是菇娘，只是更大（大约直径有5-6cm），更酸。它在蘸酱里主要就是提供了酸度，比较起柠檬或青柠，tomatillo的酸更柔和一些，但是没有很明显别的特殊味道。
备注3：墨西哥辣椒（或者笼统地说美国市场上常见的辣椒），单这个话题就可以写整整一大篇，但是这里只是简要给大家介绍常见的几种以及它们的辣度。算是个入门级的参考吧！
以下名单按照从基本不辣到最辣的程度排序：（已经排除甜美的花里胡哨的柿子椒bell pepper了哈~）
Banana pepper：长度大约10-15cm （虽然排在最前，但是偶尔会遇到比较辣的，尤其是在家里放一段时间）
Poblano Pepper ：长度约10cm（和banana pepper同理，偶尔会遇到很辣的，晒干以后叫Ancho）
Anaheim Chile：长度约15cm（long green pepper，感觉就是我们的尖椒）
====从这开始就比较辣了！====
Jalapeño Pepper：长度约6-8cm（有红色和绿色两种，红色偏甜，晒干以后叫Chipotal，辣度有所上升。没错，如果你隐约记得Chipotle这个连锁快餐店，他的名字就是这么来的）
Serrano Pepper：比Jalapeño小一号，瘦长一些。
====从这开始很辣了，小心！====
Cayenne Pepper ：长度约10-15cm（常见的辣椒粉也是这个词，就是从这里来的）
Habanero Pepper：长度约4-5cm（经常和芒果或菠萝配在一起）
在一般墨西哥菜肴里最常见的就是绿色Jalapeño，如果想买回家自己做菜用，可以选择去掉籽，就不会那么辣了！
最后提供点小信息，史高维尔(Wilbur Scoville)制订了度量辣椒素(Capsaicin)含量的一项指标，叫做史高维尔指数（Scoville score），感兴趣的同学可以自行上网查询。
补充：
有的朋友提到了墨西哥连锁快餐，从实用的角度讲确实应该补充在这。
我觉得可能每个城市还是有一些自己local的墨西哥快餐连锁，我身边看到还比较常见的有：
如果大致浏览他们的菜单，主要就是以下几类：
Burrito，Tacos，Quesadillas，Salads，Burrito bowl，Nachos
（只是Taco bell多一类叫Gordita的，Wiki说就是Tostada，但是描述上看，一种是发面饼taco，另一种是在前者的基础上里面套一个hard shell，所以美其名曰cunch！这个真是更加美国化或者国际化了，传统墨西哥食物里除了面包，基本没有发面饼的东西）
说实话，我个人只吃过Moe’s 和Qdoba。Moe’s的特色是有很多种自助式的salsa，味道还算不错。Qdoba我感觉味道略微好一些，菜单设置略有不同，因为可以选择两类然后拼成一个套餐。
两个没吃过的，Taco bell选择更多，hard shell就有好几种，然后还增加了上面提到的Gordita。Chipotle据说味道更“正宗”，不过从菜谱上看也不过是大同小异。如果有对比过这几家快餐厅的朋友，欢迎留言交流呀！
作者：佟心
原文：http://blog.renren.com/blog/232663999/918549518?bfrom=010203042
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这次受到一个朋友的邀请，来到东边的品味面家。乍一看菜单有点像是上海＋台湾的混搭风格，估计照顾当地人群。一行五个人，我们主要点了些颇具上海特色的菜品。
小笼包
上海人点评：是第一道上来的菜品，当初看着皮的卖相，以为会很厚，吃了之后反倒挺薄，但少了一份韧性，很容易破。肉和汤汁挺好，大大满足了我们饥饿的胃。
笔者点评：皮过薄了，肉不够紧实。
醉鸡
上海人点评：理论上应该是黄酒味道很浓，不过吃起来更像是糟卤腌出来的鸡。味道很好吃，就是腌得不入味，有几块鸡味道较淡。
笔者点评：酒糟的味道还是挺浓的。
苔条鱼
上海人点评：是老上海一道特色菜，一般是以香脆的苔条丝包裹小黄鱼肉，再放在油里炸。本来看到这道菜，心里相当激动，吃了以后略微失望，因为面粉太厚，导致苔条的脆和鱼肉（此家非小黄鱼）的嫩都被盖掉了。
笔者：外皮虽然有点过于蓬松，但很香脆酥软。里面小黄鱼味道不浓，鱼肉很嫩。
臭豆腐
上海人点评：味道端上来那叫一个臭啊，哈哈~ 味道挺不错，炸的很香脆，非常下饭，就是不算是上海风格了。
笔者：相比众台湾店里一点也不臭的臭豆腐，这个味道很重。而且调料也足，所以葱香蒜香也都进去了～
鳝糊汤面
上海人点评：同去的朋友普遍反映挺好吃，我觉得鳝丝很好吃，但是汤头比较淡。猜测做法类似盖浇面，就是把烧好的浇头倒在清汤面里，怀念某店的老鸭面……
笔者：同去的朋友，就是我了哈哈。我觉得这家面条口感有韧劲，蟮糊也很量足鲜美，唯一不足的确汤头不鲜。但据我对上海面的理解，很多的确是酱油汤面外加浇头的，部分比如老鸭面等是会有高汤。
品味上海炒年糕、猪扒＋拌面就是很家常的味道，无功无过。
总结：
上海吃货：感觉这家店如果在我学校、公司附近，我会常常去吃便饭，因为味道不错，价钱也实惠。不过不必要专程过去，所以推荐给周围的人吧。
笔者：推荐给附近吃货和面食爱好者。
Tasty Noodle House
1611A S Azusa Ave, Hacienda Heights, CA 91745
人均$15 现金消费。
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洛杉矶西区(怎么念起来有11区的赶脚)有称为小大阪的”Sawtelle”地区，还有聚集了全美第二多日本人口的Torrance地区，日式烧肉的正宗程度堪比Koreatown的韩国烤肉。本来笔者只是想做韩国烤肉韩国城第二篇，发现与其介绍单篇韩国烤肉，不如就把韩国烤肉和日式烤肉一并介绍了。
Gyukaku
pic from thehungrybunbie
牛角烤肉现在可是遍布洛杉矶的东西南北，连圣地亚哥以及北加州都有分店。从开胃菜很有创意而且做到日式和美式的结合，casual又不失创意。烤肉味道和品质都很放心。
Manpuku
2125 Sawtelle Blvd, West Los Angeles, CA 90025
891 Baker St，Ste A-2，Costa Mesa, CA 92626
这家可是小大阪烧肉一枝花啊(笑)不过重点提一句OC也有分店了喂！引用网友傻傻傻傻傻傻瑶的点评：“yelp4星的烤肉店- manpuku。 一般我去烤肉店一定会点牛舌，他家的牛舌非常Q~ 烤肉店比的就是肉质，他家完胜牛角。这家店有很多分店，环境不错，味道也好。Btw，去日本店，一般前面加jo的都是高级特级的，口味一定是最好吃的咯”
Hakata Yamaya
2529 Pacific Coast Hwy,Torrance, CA 90505
日本朋友推荐去的一家店，他家除了烧肉，还有三大特色是，一个是他有很接近和牛品质的美国式和牛；二个是他有超级正宗地道的日式煮锅；三是他家中午套餐提供无限量的明太子和高菜。
Tamaen Japanese BBQ
1935 Pacific Coast Hwy, Lomita, CA 90717
(Pic from Jinxieats)
神户风格/关西风格的烧肉，老板是在日本神户经营了二十多年的烤肉店。雪花状纹理的极黑神户牛只要稍微烤一下就可以溶出最上等的油脂(窃以为神户牛的雪花状纹理其实是中国五花肉层次的高级版本/分子料理版本)。
Seikoen
1730 W Sepulveda Blvd, Torrance, CA 90745
picture from K.j chen
虽然外面的招牌是韩国烤肉，但里面是地道的东京式烧肉。推荐牛舌，牛肝，pork cheek,青葱调味或者简单的盐＋胡椒调味口感都很好。饭后结账处有贴心的森永牛奶糖。
韩国烤肉
Tofu-ya
11267 National Blvd，Los Angeles, CA 90064
Pic Credit to Muy Yum
西区有两家Tofu-ya，一家专吃豆腐锅，另外一家则是做韩餐加烤肉。也许你不知道，后者还有all you can eat的菜单呢~大约是17刀就可以有n多肉类选择。
Furusato Bbq Restaurant
16410 S Western Ave，Gardena, CA 90247
这家翻译过来叫做“故乡烤肉”是喜闻乐见屌丝版$9.99自助。当然啦，肉质自然比较普通，但是贵在性价比。
Hwang’s Restaurant
15134 S Western Ave, Gardena, CA 90249
很实在的韩国烤肉，小菜也是非常丰富，是Gardena地区的明星料理店。单点和自助皆有。不供应午餐，下午四点一直到凌晨1点。
Gen’s BBQ
Huntington, Tustin以及Oxnard都有分店.地址请见官网
这家是我朋友一直推荐的一家店。肉质好，种类多，价格适中，要是摆在ktown也是丝毫不逊色的韩国烤肉自助吃到饱。
西区还有不少韩国烤肉店，比如还有一家叫Tokyo Galbi；但感觉我的西边小伙伴都宁愿光顾韩国城去享受更加正点的韩国烧烤，关键路途也不那么遥远:)所以西区的日式烧肉相对来说更加推荐。不过还是那句话，小分队善于博采众长，所以有好店，欢迎分享给我们！
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听朋友的介绍去了DTLA新开幕的人气餐厅Faith&Flower。他家以Tapas为主要形式，装修以90年代初期为特色，不论是大门还是室内的水晶吊灯都有浓浓的vintage味道，事实上餐厅里的很多装饰摆设都是古董。 我1、2个多月前去吃的时候，餐厅 Yelp 只有2为数的评价、照片只有2页，今儿把食评写完，发现评论数已到了130条、照片也有了500多张，果然人见人爱！
看着他家的双F logo，有没有觉得很熟悉？因为倒过来看就像北，而且莫名有种老红军勋章的感觉，哈哈~
古董书一般的menu，很有味道~
他家的bar晚上非常热闹，本来不想喝酒的我们也点了几杯cocktail。这杯因为不是我点的，名字被我遗忘了……
印象中这杯非常好喝，貌似叫Bradberry，果味浓郁，酒精不会太重
这被叫Harry Winston，因为名字特别被我“临幸”了。Whisky 和橙味非常浓，酒精度数很高……一杯下肚，我就晕了，开车的谨点
Steamed Calamari 我感觉平平，可是友人很喜欢，还说觉得calamari一定要steamed才够味够正宗。好吧，我承认我是fried calamari的超忠实粉丝！去哪儿都想点一份当做开胃前菜。
超级受赞赏的Deviled Jidori Eggs，绝对是该店的招牌菜品之一！这家餐厅的主厨是亚裔，所以他家有很多亚洲元素，比如韩国泡菜和日本盛行的Jidori鸡蛋。Jidori鸡是一种原生态养殖的鸡，在日本和神户牛地位差不多（价格贵）。这道的口味结合的非常好，连不爱泡菜的我都很享受，绝对是其他地方品尝不到的创意菜。
这道鹌鹑 Mushroom Stuffed Quail也深受好评，是另一道招牌。内里的蘑菇香嫩可口，外面的鹌鹑滋味无穷。离开国内很久没吃小鹌鹑，这道菜很是解馋。
这道记忆点不深的菜应该是某种海鱼，味道不差。yelp图片里一道摆拍非常相像的菜叫Branzino with shrimp，我猜应该就是它了。现在在官网的menu上都看不到，yelp里照片也不多，可想而知为什么我说它记忆点不深了吧。
Crab Toast本来我不想点的，感觉很容易就平平无奇，可是味道出乎意料的好。除了螃蟹肉，印象中里面还有甜甜的菠萝，唯一可惜的是，toast不方便几个人分，切到后来上面的菜都散了，呵呵
上甜品咯，这道长相奇特，槽点多多的70%以上可能性叫 Stumptown Coffee Bean Creme（with almond sponge cake, star anise meringue, coconut sorbet) 。原因是我忘记叫什么，然后餐厅官网有没有甜品菜单。味道不错，当中有creme和ice cream，还有杏仁味的海绵蛋糕和某种脆脆口感的小饼干。所谓槽点，就是这道甜品被放在大大盘子的一隅，容量上只占20%一下，不禁让人感慨另外80%是被人偷吃了么，哈哈！
Faith & Flower
地址：705 W 9th St, Los Angeles, CA 90015
停车：Valet Parking $6
价位：$$$
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六月对于加州来说，似乎就开始了收获的季节～温暖宜人的加利福尼亚除了成熟的樱桃，还有各种蔬菜水果花花草草开的茂盛等着大家去勾搭（≧∇≦）现在各地的熏衣草园正当季，南加州北加州的薰衣草节本周末陆续登场，少男少女去拍浪漫美照，爸爸妈妈带小盆友亲近大自然，去享受下西海岸的普罗旺斯吧！
Keyscreek Lavender Farm
12460 Keys Creek Road,Valley Center, CA 92082
这个薰衣草园没有很大一片(不要想像法国南部哈)。但已经被称为“南加州的普罗旺斯”，据网友反馈，”两人溜达溜达拍个照还是挺浪漫。那边的薰衣草都是organic，可以在旁边的小店里面买点蜂蜜回家:) 附近还有蓝莓果园”~这里提到的蓝莓果园应该是我们在春夏采果子攻略中提到的Temecula Berry Co,地址39700 Cantrell Road,Temecula, CA 92591
123 farm
10600 Highland Springs Ave,Cherry Valley,CA92223
123 farm的薰衣草节就在本周末啦！21日－22日，$5/人，学生和senior是$3/人 农场在这两天会有很多活动，音乐表演，薰衣草相关产品展示，薰衣草蒸馏展示、烹饪展示，等等，是123 Farm规模很大的盛事。
网址：http://www.123farm.com/lavenderfestival/
Ojai Valley Lavender Festival
美丽的度假小镇Ojai之前在我们的{洛杉矶人周末去哪儿}系列中有介绍，最近Ojai市政厅宣布六月为Ojai薰衣草月～6月28日是他们的薰衣草节，各种各样的熏衣草主题。光看食物：薰衣草的lemon bar，薰衣草焦糖布雷，还有薰衣草味道的鸡尾酒，柠檬饼干。。。而且免费入场！光进去走走逛逛度过一天也是不错！
http://www.ojaivalleylavenderfestival.org/
SONOMA LAVENDER FESTIVAL
8537 Sonoma Highway，Kenwood, CA 95452
位于北加Sonoma的也是一个著名的酒乡，6月28-29日是SONOMA LAVENDER FESTIVAL,所以除了丰富的薰衣草用品、美食，还可以品尝美酒哦！试想蓝天白云，小山丘，酒庄，橄榄树还有薰衣草。。。突然有点惆怅自己在洛杉矶了说lol北加的童鞋快多帮我们玩一玩哈～
http://www.sonomalavender.com/festival.html
Matanzas Creek Winery
6097 Bennett Valley Rd, Santa Rosa, CA 95404
这间是传说中的熏衣草酒庄。距离Napa大概40-50分钟车程的Santa Rosa也是个著名的品酒地，宜人的气候除了适合培养葡萄酒园，还适合薰衣草的生长~来酒庄品酒，微醺之余再出门去薰衣草田走一走，做个甜美的仲夏夜之梦~6月28日是他们年度的“薰衣草+美酒日”(18th Annual Days of Wine & Lavender)门票$75-95，包括美食美酒tasting。
一句话，接下来的六月里，本周末和下周末可是出门游薰衣草园的好时光。心向往之，不如行之，期待大家的薰衣草美照咯！
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周四在Torrance的Mitsuwa超市开始的美食展，西区小分队近水楼台先得月，给大家带报告来啦~其实Mitsuwa的日本美食展每年都有，每年都会展示不同的日本商品，以及每年会有临时的一两个著名日本餐厅驻扎于此，提供一段时间的特色美食。
刚进门是神户风月堂的甜品。其实吃起来有点像是铜锣烧的变种，一边开口的面皮，并区别于普通的红豆馅，他们有芝麻+核桃馅，抹茶馅，还有奶油馅。
风月堂隔壁有卖各种各样的特产甜点和。。。乌骨鸡？
再往前是一个卖各种海味的铺子。上面写着“来自神谷川”之类的。
各种fish cake的串串。
红豆糯米糕和芋头糕。
现场制作海鲜饭和蟹肉卷。
高潮部分！拉面。只有青葱牛舌拉面一种，分为简易版本和豪华版本(with all toppings)
上图。我点的自然是豪华版本+所有topping，如果只点一般的那就只有牛舌+面+青葱了。
汤是清汤，满满的葱油加上一点点的牛肉汤的味道，让我想到小时候吃的牛肉粉丝汤了。。。面条还挺劲道，牛舌酥软香滑。要说什么不喜欢，觉得溏心蛋十分失败。
咖喱饭普通，不过想来也是不贵。
总之小小日本美食展规模不大，但算是汇集了部分日式特产的精华，甜品、海味、点心还有拉面都齐了，舍得掏荷包的话收获可以不少lol
地址：21515 S Western Ave，Torrance, CA
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