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洛杉矶烤肉全攻略–西区篇

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洛杉矶西区(怎么念起来有11区的赶脚)有称为小大阪的”Sawtelle”地区,还有聚集了全美第二多日本人口的Torrance地区,日式烧肉的正宗程度堪比Koreatown的韩国烤肉。本来笔者只是想做韩国烤肉韩国城第二篇,发现与其介绍单篇韩国烤肉,不如就把韩国烤肉和日式烤肉一并介绍了。

日式烧肉

Gyukaku

pic from thehungrybunbie
牛角烤肉现在可是遍布洛杉矶的东西南北,连圣地亚哥以及北加州都有分店。从开胃菜很有创意而且做到日式和美式的结合,casual又不失创意。烤肉味道和品质都很放心。

Manpuku
2125 Sawtelle Blvd, West Los Angeles, CA 90025
891 Baker St,Ste A-2,Costa Mesa, CA 92626

这家可是小大阪烧肉一枝花啊(笑)不过重点提一句OC也有分店了喂!引用网友傻傻傻傻傻傻瑶的点评:“yelp4星的烤肉店- manpuku。 一般我去烤肉店一定会点牛舌,他家的牛舌非常Q~ 烤肉店比的就是肉质,他家完胜牛角。这家店有很多分店,环境不错,味道也好。Btw,去日本店,一般前面加jo的都是高级特级的,口味一定是最好吃的咯”

Hakata Yamaya
2529 Pacific Coast Hwy,Torrance, CA 90505

日本朋友推荐去的一家店,他家除了烧肉,还有三大特色是,一个是他有很接近和牛品质的美国式和牛;二个是他有超级正宗地道的日式煮锅;三是他家中午套餐提供无限量的明太子和高菜。

Tamaen Japanese BBQ
1935 Pacific Coast Hwy, Lomita, CA 90717

(Pic from Jinxieats)
神户风格/关西风格的烧肉,老板是在日本神户经营了二十多年的烤肉店。雪花状纹理的极黑神户牛只要稍微烤一下就可以溶出最上等的油脂(窃以为神户牛的雪花状纹理其实是中国五花肉层次的高级版本/分子料理版本)。

Seikoen
1730 W Sepulveda Blvd, Torrance, CA 90745

picture from K.j chen
虽然外面的招牌是韩国烤肉,但里面是地道的东京式烧肉。推荐牛舌,牛肝,pork cheek,青葱调味或者简单的盐+胡椒调味口感都很好。饭后结账处有贴心的森永牛奶糖。

韩国烤肉
Tofu-ya
11267 National Blvd,Los Angeles, CA 90064

Pic Credit to Muy Yum
西区有两家Tofu-ya,一家专吃豆腐锅,另外一家则是做韩餐加烤肉。也许你不知道,后者还有all you can eat的菜单呢~大约是17刀就可以有n多肉类选择。

Furusato Bbq Restaurant

16410 S Western Ave,Gardena, CA 90247
这家翻译过来叫做“故乡烤肉”是喜闻乐见屌丝版$9.99自助。当然啦,肉质自然比较普通,但是贵在性价比。

Hwang’s Restaurant
15134 S Western Ave, Gardena, CA 90249

很实在的韩国烤肉,小菜也是非常丰富,是Gardena地区的明星料理店。单点和自助皆有。不供应午餐,下午四点一直到凌晨1点。

Gen’s BBQ
Huntington, Tustin以及Oxnard都有分店.地址请见官网

这家是我朋友一直推荐的一家店。肉质好,种类多,价格适中,要是摆在ktown也是丝毫不逊色的韩国烤肉自助吃到饱。

西区还有不少韩国烤肉店,比如还有一家叫Tokyo Galbi;但感觉我的西边小伙伴都宁愿光顾韩国城去享受更加正点的韩国烧烤,关键路途也不那么遥远:)所以西区的日式烧肉相对来说更加推荐。不过还是那句话,小分队善于博采众长,所以有好店,欢迎分享给我们!

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